食品表示ブログ
Columns on Food Labeling
Tag Archives: プラントベース食品
フランスにおけるプラントベース食品（肉の代替品）の表示規制案について ～EUプラントベース食品に使用される用語の現状～
概要 2023年9月4日、フランスは肉の代替品に対する誤解を避けるため、国内で製造されるプラントベースの食品に対して、「ステーキ」や「スペアリブ」といった肉の名前の使用を禁止する修正案を再度発表しました。食肉に関する用… つづきを読む »
プラントベース（代替乳）製品の表示に関するガイダンス案を発表（アメリカ）
2023年2月22日、アメリカ食品医薬品局（Food and Drug Administration：FDA）は乳の代替品として販売される植物由来の製品（plant-based milk alternatives：PB… つづきを読む »
プラントベース食品について
【2022年4月7日：食品表示改正情報 ミニセミナー（Zoomウェビナー）開催のお知らせ】 ミニセミナー（90分拡張版）「プラントベース（植物由来）食品の表示について～国内および海外表示制度の動向～」を開催いたします。こ… つづきを読む »