食品表示ブログ

Columns on Food Labeling

食品表示へのデジタルツール活用検討分科会取りまとめ（案）について

　2025年11月14日、「第7回食品表示へのデジタルツール活用検討分科会」が開催され、食品表示のデジタル化への課題について取りまとめ案が提示されました。今回はその概要をとりあげてみたいと思います。（本件の検討背景は当ブ… つづきを読む »

　2025年10月20日、韓国食品医薬品安全処（MFDS）は「ナトリウム・糖類低減表示基準」を改正した告示（2025-68号）を公布しました。本改正は2024年10月17日に施行された一部改正（告示第2024-63号）に… つづきを読む »

　Hylobates Consulting社（イタリア）との共同執筆により、「EUと日本におけるサプリメントに関する制度比較」についてのニュースレターをまとめました。ここではその概要をご紹介したいと思います。（注意：日… つづきを読む »

　2025年10月8日、「令和7年度第1回栄養機能食品に関する検討会」が開催されました。令和7年度検討会では、「下限値・上限値」、「栄養成分の機能」の2つの規定について議論される予定です。今回は栄養機能食品制度見直しの… つづきを読む »

　2025年1月17日から2025年4月2日まで実施した意見公募の結果を受け、カナダ保健省 (Health Canada) が2025年9月2日より「糖類を含まない旨 (free of sugars)」の表示要件に関する… つづきを読む »

　2025年10月1日、消費者庁より食品表示基準等の一部改正が公表されました。これまで表示禁止事項とされていた機能性関与成分以外の成分を強調する用語のうち、成分を添加していないこと、成分を含まないこと等の表示については、… つづきを読む »

　2025年7月29日、「令和7年度第1回日本版包装前面栄養表示に関する検討会」が開催され、日本版包装前面栄養表示ガイドライン（案）が示されましたので、本ガイドライン（案）で示された⽇本版包装前⾯栄養表⽰の表示方法につ… つづきを読む »

　2025年7月16日、米国食品医薬品局（FDA）は、食品の識別規格（Standards of Identity：SOI）52件を廃止する最終規則を発表しました。これらは「時代に合わない」と判断された規格であり、不要な規… つづきを読む »

　2025年6月2日、「令和7年度第1回魚介類の名称のガイドライン改正案(貝類)検討会」が開催されました。第1回検討会では、ガイドラインの制定経緯と概要や、ガイドライン改正の要望理由等を元に検討が進められました。今回は… つづきを読む »

　2025年6月22日、米国テキサス州において食品添加物に関する警告表示を義務付ける法案「Senate Bill 25」が可決されました。これにより、原材料として合成着色料、二酸化チタン、部分水素添加油脂などを含む製品に… つづきを読む »