食品表示ブログ

Columns on Food Labeling

令和8年度第1回栄養機能食品に関する検討会について

　2026年6月22日に令和8年度「第1回栄養機能食品に関する検討会」が開催されました。　消費者庁は、令和7年度に3回、栄養機能食品に関する検討会を開催し、栄養機能食品における「栄養成分の下限値および上限値」並びに「機… つづきを読む »

　2026年7月1日より、米国カリフォルニア州において新たな期限表示制度が始まります。これまで「Sell by」などの多様な表示も認められてきたところ、食品廃棄問題を背景に、「BEST if Used By」、「Use … つづきを読む »

　日本国内のアーモンドミルク市場は、2013年の市場導入以降拡大を続けており、2025年には販売額約325億円、販売量7.0万klとなり、過去最高を更新したとアーモンドミルク研究会が公表しました。しかしながら、販売額・販… つづきを読む »

　2026年4月10日、台湾食品医薬局（TFDA）は食品の栄養成分表示に導入する「赤黄緑」評価システムの草案を発表しました。また4月21日、オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関（FSANZ）は食品の栄養成分を評価… つづきを読む »

　長年にわたり、酒類は各国の法体系において「文化遺産」や「嗜好品」としての特殊性を認められ、原材料や栄養成分の表示が免除されてきました。しかし2026年現在、主要市場において酒類を一般食品の表示規格に統合する動きが進んで… つづきを読む »

　2026年4月の食品表示基準改正に伴い、東京都、大阪市など各自治体による条例も一部改正がなされています。今回は、それらの条例に基づく品質表示基準の内容と、主な改正について整理したいと思います。　各自治体による条例とは… つづきを読む »

　2026年3月17日、「第3回栄養機能食品に関する検討会」が開催され、その後取りまとめが公開されました。そのため前号から引き続きのテーマになりますが、主要な変更点を改めて整理できればと思います。（過去2回の検討会は当ブ… つづきを読む »

　2026年4月1日、食品表示基準の一部改正（「新旧対照条文」）が公布され、同日に施行されました。改正案から大きな変更※はありません（※別表第20（表示の方式）の「食酢」に一部修正）。改正の概要は以下のとおりです。食品… つづきを読む »

　2026年3月、「基礎からわかる輸出時の食品表示の実務ガイドブック」（第一法規）が発刊されます。食品の輸出時における基本的な制度と、各国の制度等の確認とそれに基づく表示確認の手順について解説した実務書です。今回は、そ… つづきを読む »

　2026年1月21日、「令和7年度第2回栄養機能食品に関する検討会」が開催されました。栄養機能食品とは、保健機能食品のひとつであり、特定の栄養成分の補給のために利用される食品で、「栄養成分の機能」を表示するものをいい… つづきを読む »