「食品添加物の不使用表示に関するガイドライン」の啓発チラシ・ポスターが発表されました

　先月のことではありますが、消費者庁が「食品添加物の不使用表示に関するガイドライン」の啓発チラシ・ポスターを同庁ウェブサイト上で発表しています。合わせて「10類型イラスト」も掲載されていますので、今回のコラムはこれらを取… つづきを読む »

“くるみ”のアレルゲン表示、推奨から義務化への動きについて（その2）～令和3年度即時型食物アレルギーによる健康被害に関する全国実態調査報告書～

　2022年6月6日に開催された第67回消費者委員会食品表示部会において、”くるみ”のアレルゲン表示の義務化についての見通しが発表されました。また、その背景となった「令和3年度即時型食物アレルギーによる健康被害に関する全… つづきを読む »

カナダの食品表示に関する更新および海外諸国の栄養スコア表示等の現状に関する最新情報

　食生活は世界各国の健康プロファイルに主な影響を与える生活様式の一つです。糖分や脂肪の過剰摂取による肥満や心血管疾患の発症率の増加を問題視している国もあれば、その様な問題はなく健全と見なされていても、実は栄養不足が懸念さ… つづきを読む »

原料原産地表示の表示実態調査結果が公表されました～その他、アレルゲン表示の視認性向上について～

【2022年5月26日：食品表示改正情報 ミニセミナー（Zoomウェビナー）開催のお知らせ】 2022年3月28日に公表された「アレルゲン表示の視認性向上に関する取組状況」の調査結果を踏まえ、アレルゲン表示ミス防止のポイ… つづきを読む »

「大豆ミート食品類」の日本農林規格が制定されました～プラントベース(植物由来)食品の表示の注意点について～

【2022年4月7日：食品表示改正情報 ミニセミナー（Zoomウェビナー）開催のお知らせ】 ミニセミナー（90分拡張版）「プラントベース（植物由来）食品の表示について～国内および海外表示制度の動向～」を開催いたします。こ… つづきを読む »