食品表示ブログ
Columns on Food Labeling
Tag Archives: 無添加
「低塩」「無糖」の表示基準について～海外のlow-salt-low-sugar表示動向を参考に～
2021年9月、香港食品環境衛生局食品安全センター（CFS）は、容器包装済み食品に任意で表示できる新しい取り組みとしてlow-salt-low-sugarマークを発表しました。健康志向を背景に、ナトリウム（塩）と糖類の… つづきを読む »
食品添加物の不使用表示に関するガイドラインについて
2021年3月4日に第1回食品添加物の不使用表示に関するガイドライン検討会が開催されました。2019年度実施の「食品添加物表示制度に関する検討会」における意見等を踏まえ、食品添加物の不使用表示の実態を把握し、類型化する… つづきを読む »
「食品添加物表示制度に関する検討会報告書（案）」（「人工・合成」削除、「無添加・不使用」、栄養強化目的の添加物の表示）が公表されました
2020年2月27日開催の第9回食品添加物表示制度に関する検討会において、消費者庁より「食品添加物表示制度に関する検討会報告書（案）」が公表されました。添加物表示制度のうち、とりわけ「無添加」「不使用」表示に関する動向… つづきを読む »
添加物の「無添加」「不使用」の表示の在り方について～食品添加物表示制度に関する検討会より～
2019年11月1日、消費者庁において第6回「食品添加物表示制度に関する検討会」が開催されました。2019年4月に始まった同検討会において、これまでの議論のなかでも主に話し合われている「無添加」「不使用」表示の在り方に… つづきを読む »
新しい食品表示基準での無添加強調表示
2015年4月1日より新しい食品表示基準が施行されました。 「食品表示基準の概要」では、大きく10項目の変更点が記載されていますが、そのなかでまったく新しい規則が新設されたものがあります。それが、「無添加強調表示」です。… つづきを読む »