食品表示ブログ
Columns on Food Labeling
記事カテゴリー: 海外情報
義務化された容器包装前面表示の重要なポイント(カナダ)
カナダ政府は2022年7月、食品医薬品規則(the Food and Drug Regulations)の改正(栄養シンボル、その他の表示規定、ビタミンDおよび水素添加油脂)を施行しました。この改正は、健康について社会… つづきを読む »
サステナビリティに関する最近の食品表示動向
最近、サステナビリティ(持続可能性)が新しい動きや法整備のカギとなっています。食品産業におけるサステナビリティには、様々な異なる側面があります。この記事では、海外、特にEUと韓国で広く行われている食品廃棄物とプラスチッ… つづきを読む »
添加物および食品表示などの輸出食品における各国基準調査と実務上のポイント
今回のニュースレターでは、輸出食品における、主に添加物および食品表示等の各国基準調査と実務上のポイントについてお伝えします。(食品安全シンポジウム(2023年3月9日開催)講演内容をもとに一部編集したものです) 各… つづきを読む »
プラントベース(代替乳)製品の表示に関するガイダンス案を発表(アメリカ)
2023年2月22日、アメリカ食品医薬品局(Food and Drug Administration:FDA)は乳の代替品として販売される植物由来の製品(plant-based milk alternatives:PB… つづきを読む »
FOP(容器包装前面)、GMO、小型包装食品の表示に関する各国の食品表示規制の最新情報について
食品業界における製品とその資源は、驚くほど急速に多様化しています。その結果、政府機関は消費者が十分な情報を得た上で食品を選択できるよう、日々努力を続けています。 今回は、世界各国の食品表示規制の主なものをご紹介したい… つづきを読む »
アメリカにおける「Healthy(健康的)」の食品表示に関する改定案について
2022年9月28日、米国食品医薬品局(FDA)は1994年に制定された栄養強調表示における「Healthy」の定義を改定する草案を発表しました。現在の定義では総脂肪、飽和脂肪、コレステロール、ナトリウムに制限があり、… つづきを読む »
英国と日本の食品表示と考え方の違いについて
2021年1月1日、日英包括的経済連携協定(EPA)発効後、日英間の盛んな自由貿易協定は進化を続けており、食品・飲料を含む主要市場は両国に多大な利益をもたらしています。英国のマーケットの現状について、2020年の時点で… つづきを読む »
中国における飲料やチーズ等の食品安全国家基準の改定について
2022年7月28日、中国国家衛生健康委員会(National Health Commission of the People’s Republic of China:NHC)と中国市場監督管理総局(Sta… つづきを読む »
カナダの食品表示に関する更新および海外諸国の栄養スコア表示等の現状に関する最新情報
食生活は世界各国の健康プロファイルに主な影響を与える生活様式の一つです。糖分や脂肪の過剰摂取による肥満や心血管疾患の発症率の増加を問題視している国もあれば、その様な問題はなく健全と見なされていても、実は栄養不足が懸念さ… つづきを読む »
諸外国に見る水産物の名称について
産地や名称の表示について、昨今何かと話題に上ることが多い水産物ですが、その名称の表示は、日本では「魚介類の名称のガイドライン」に従って表示されることとされています。では諸外国ではどの様なルールに基づき、その表示を行って… つづきを読む »