Tag Archives: 栄養表示基準

「低塩」「無糖」の表示基準について～海外のlow-salt-low-sugar表示動向を参考に～

　2021年9月、香港食品環境衛生局食品安全センター（CFS）は、容器包装済み食品に任意で表示できる新しい取り組みとしてlow-salt-low-sugarマークを発表しました。健康志向を背景に、ナトリウム（塩）と糖類の… つづきを読む »

　2020年4月24日、消費者庁は「栄養素等表示基準値の改定に関する調査事業報告書（以下「報告書」）」を公表しました。また1ヶ月前の3月27日に、食品表示基準、食品表示基準について（通知）、食品表示基準Q&A… つづきを読む »

2013年9月末に栄養表示基準の改正が行われ、表示の方法などが変更されましたので、今回は変更点について紹介いたします。誤差の許容範囲の拡張これまで、表示されている栄養成分量と実測値との間に認められる誤差は一律&plu… つづきを読む »