食品の加工および流通などの技術の進歩により、
私たちがいつでも食品を入手することができるようになってから百年以上が経ち、
多くの制度が整備され、多くの食品を安心して食べることができる時代になりました。

一方で、食に対する私たちの関心はますます多様化し、
これに応えるべく、新しい技術と多様な製品が世界の各地で誕生しています。

そして「どんな原材料が使用され、どんな成分を含んでいるか」といった表示も多様化され、その表示が適切であるかを確認し続けることは、今では簡単なことではなくなりつつあるかもしれません。

この複雑で難しくなってしまった食品の“表示”を、
どうにかしてシンプルにできないか、と考えることが、当社の仕事の出発点です。

消費者にも事業者にも、分かりやすい”表示”であること。

この仕事を通じてたくさんの方が、よりおいしくて品質の高い食品を選ぶことができる、 そんな社会の一助になりたいと考えています。

代表取締役　川合 裕之