- 2011年12月
- 地方発、自分でできる食ビジネスの可能性(東京農業大学/網走)
- 2011年8月
- 「商品開発支援事実の表示に係る審査部会」に参加しました
(九州地域バイオクラスター推進協議会) - 2010年11月
- 「商品開発支援事実の表示に係る審査部会」外部参考人に就任しました
(九州地域バイオクラスター推進協議会) - 2010年10月
- 地方発、自分でできる食ビジネスの可能性(東京農業大学/網走)
- 2010年6月
- 『健康情報』 表示の限界を知り、商品選択眼を鍛える
- 2010年5月
- 製造・販売現場における食品表示の実際（保健所/兵庫県）
- 2010年3月
- 『健康情報』 健康にいい商品は表示を見て会社で選ぶ
- 2009年4月
- オホーツク発、自分でできる食ビジネスの可能性(東京農業大学/網走)
- 2009年2月
- 学ぶ！安心と安全 ～安い食品は危険か～（都島区/大阪）
- 2009年2月
- 海外インターンシップ研修ワークショップ（アイセック・ジャパン/京都）
- 2008年1月
- 機能性食品マーケティング検討委員会（中国経済産業局/広島）
2011年12月 地方発、自分でできる食ビジネスの可能性
東京農業大学にて、特別講義を実施しました。
地方活性化の一貫として、各地で農業や食品ビジネスに注目が集まっています。
自分で食品ビジネスを立ち上げるには？
その可能性と意義、そして魅力についてお伝えしました。
2011/12/6 東京農業大学オホーツクキャンパス（網走）にて。同講義として。
「商品開発支援事実の表示に係る審査部会」外部参考人に参加しました。
昨年に引き続き、九州地域バイオクラスター推進協議会の審査部会に
食品表示専門の外部参考人として参加しました。
当協議会では、現在「フード・健康アイランド九州」をスローガンに掲げ、
九州地域における機能性・健康食品産業の研究開発・量産化拠点を目指した取り組みを行い、
商品を支援しています。
2011/8/11 九州経済産業局にて。
「商品開発支援事実の表示に係る審査部会」外部参考人に就任しました。
九州地域バイオクラスター推進協議会の審査部会外部参考人に就任しました。
当協議会では、現在「フード・健康アイランド九州」をスローガンに掲げ、九州地域における機能性・ 健康食品産業の研究開発・量産化拠点を目指した取り組みを行い、商品を支援しています。
支援した商品の表示についての審査部会に、食品表示専門の外部参考人として参加しています。
2010/11/10 九州経済産業局にて。
2010年10月 地方発、自分でできる食ビジネスの可能性
東京農業大学にて、特別講義を実施しました。
地方活性化の一貫として、各地で農業や食品ビジネスに注目が集まっています。
自分で食品ビジネスを立ち上げるには？
その可能性と意義、そして魅力についてお伝えしました。
2010/10/5 東京農業大学オホーツクキャンパス（網走）にて。同講義として。
2010年6月 『健康情報』
食品表示のプロが見分ける健康食品
『健康情報』（株式会社データ・マックス様）2010年6月更新
今回は「表示の限界を知り、商品選択眼を鍛える」について
執筆しています。
・表示の限界を知り、商品選択眼を鍛える（上）はこちらから。
・表示の限界を知り、商品選択眼を鍛える（中）はこちらから。
・表示の限界を知り、商品選択眼を鍛える（下）はこちらから。
2010年5月 製造・販売現場における食品表示の実際
平成22年度兵庫県保健所栄養士協議会研修会にて講師として
「製造・販売現場における食品表示の実際」についてお伝えしました。
製造・販売者側の商品開発、表示作成・管理について
お伝えするほか、食品表示変更の事例の紹介や、
いただいたご質問についてお答えしました。
2010/05/15 ひょうごボランタリープラザ（神戸）にて。
兵庫県保健所栄養士協議会様主催。
2010年3月 『健康情報』
食品表示のプロが見分ける健康食品
『健康情報』（株式会社データ・マックス様）2010年3月更新
初回の今回は「健康にいい商品は表示を見て会社で選ぶ」について執筆しています。
・健康にいい商品は表示を見て会社で選ぶ（上）はこちらから。
・健康にいい商品は表示を見て会社で選ぶ（中）はこちらから。
・健康にいい商品は表示を見て会社で選ぶ（下）はこちらから。
2009年4月 オホーツク発、自分でできる食ビジネスの可能性
東京農業大学にて、特別講義を実施しました。
地方活性化の一貫として、各地で農業や食品ビジネスに注目が集まっています。
自分で食品ビジネスを立ち上げるには？
その可能性と意義、そして魅力についてお伝えしました。
2009/04/22 東京農業大学オホーツクキャンパス（網走）にて。
同講義として。
2009年2月 学ぶ！安心と安全 ～安い食品は危険か～
一般消費者向けに、食品の表示の視点から食の安全についての講演をしました。
事業者、消費者双方の考え方とその社会背景や、
日々の買い物でのポイントなどをお伝えしました。
2009/02/06 大阪市都島区役所にて。都島区役所・区民様主催。
2009年2月 海外インターンシップ研修ワークショップ
弊社に海外インターンシップ生を紹介してくださったNPO法人アイセック・ジャパン様
（神戸大学委員会）主催のセミナーに、パネリストとして参加しました。
海外研修生を受け入れた企業として、その成果と今後の課題について
話をさせていただきました。
2009/02/14 同志社大学にて。AIESEC in Japan様主催。
2008年1月 機能性食品マーケティング検討委員会
産業クラスターフォーラム事業 機能性食品マーケティング検討委員会委員
機能性食品のマーケティングについて検討する会議に、委員として参加しました。
産官学連携の商品開発、表示、販売促進に関わる課題等について話をさせていただきました。
2008/1/30 広島中電ビルにて。中国経済産業局様、
ちゅうごく産業創造センター様主催。
