記事カテゴリー: お役立ち

外食メニューと不当表示について

今回のコラムテーマは、「外食」のメニュー名と、不当表示についてです。 2年前の2013年秋にメニュー名の不当表示問題が起きた後、消費者庁は表示適正化に向けた会議、意見交換会を行い、翌2014年春には「メニュー・料理等の食… つづきを読む »

食品表示作成の実務で大事な4つの視点

最近はよく、「食品表示に関するニュースを見るようになった」と言われることが増えたと思います。同時に、「食品表示の担当部署になってしまった」という方にも会う機会が増えました。そこでよく私が講演やセミナーでお伝えしている内容… つづきを読む »